Son muy fáciles de hacer, la verdad, que de lo que depende, es ,básicamente, de la calidad de las almejas.
Ingredientes
- Almejas (250 g)
- aceite
- ajos
- una guindilla
- perejil
Colocamos en la sarten un chorro de aceite, cuando esté caliente, ponemos los ajos que hemos pelado y cortado en rodajitas. Ante de que empiecen a dorarse, ponemos la guindilla, y rapidamente añadimos las almejas. Es importante que previamente las hayamos tenido en remojo cn agua fría, para quitarles la arena. Tapamos y en cinco minutos las tendremos abiertas. Servir calientes y espolvorear un poco de perejil.
No hay comentarios:
Publicar un comentario